Dónde (y qué) comer en Nueva York

Comer en Nueva York es toda una experiencia para los amantes de la gastronomía. La ciudad ofrece una variedad de opciones culinarias que no se encuentran en ningún otro lugar del mundo. Desde el famoso cronut hasta los hot dogs callejeros, pasando por las deliciosas pizzas y hamburguesas, Nueva York es el hogar de una gran cantidad de platos icónicos que debes probar al menos una vez en la vida. En este artículo, te presentamos una guía de los mejores lugares para comer en la ciudad de los rascacielos. ¡Prepárate para descubrir qué y dónde comer en Nueva York!

Todos los lugares mencionados en este artículo se localizan en el mapa «Qué ver en Nueva York», disponible al final de la página para que puedas guardarlo y consultarlo cuando quieras.

¿Qué comer en Nueva York?

Quizás no sea reconocida como una ciudad gastronómica, pero cada lugar tiene algo diferente y único para probar, y Nueva York no es la excepción. Con una mezcla de culturas, puede ser la ciudad donde encuentres un pedazo de cada parte del mundo.

Aquí te dejamos algunas de las cosas que debes probar en tu viaje a Nueva York:

Cronut. El cronut es un postre que combina el croissant y el donut, inventado por el chef Dominique Ansel en Nueva York en 2013. Desde entonces, se ha convertido en uno de los postres más famosos de la ciudad, con una gran demanda diaria en su panadería. Cada mes se presenta un sabor diferente y se recomienda llegar temprano, ya que los 600 cronuts diarios se agotan rápidamente. Para probarlo, se debe visitar la Panadería Dominique Ansel, la cual cuenta con varias ubicaciones.

Budín de plátano. El budín de plátano de Magnolia es un postre famoso del Magnolia Bakery, ubicado en Greenwich Village y SoHo. El budín se caracteriza por su equilibrada mezcla de crema y galletas, y de vainilla y plátano. Es un postre ligero y esponjoso que atrae a amantes de lo dulce de todo el mundo, quienes no dudan en esperar en cola para probarlo.

Cheesecake. El Cheesecake al estilo de Nueva York es un postre cremoso y ácido que se ha hecho famoso en todo el mundo. Esta delicia culinaria es originaria de Italia, pero fue adaptada en Nueva York, donde se le añadió queso crema espeso en lugar de ricotta, lo que lo hace alto, rico y denso. Aunque todavía se pueden encontrar porciones clásicas en los menús de los restaurantes, muchos lugares para llevar sirven porciones del tamaño de cupcakes. Algunos lugares recomendados para probarlo son Eileen’s Special Cheesecake, Junior’s Restaurant & Bakery, Veniero’s Pasticceria & Caffe y Mah-Ze-Dahr.

Bagel. Los bagels fueron traídos a los Estados Unidos por judíos polacos a finales del siglo XIX. Se hierve y luego se hornea, lo que le da una textura única y densa: brillante en el exterior y masticable en el interior. Se puede rellenar con beicon, huevo y queso para el desayuno, o disfrutar de la clásica combinación de salmón ahumado y queso crema en cualquier momento del día.

Algunos buenos lugares para comprar un bagel son: Russ & Daughters, Absolute Bagels, Tompkins Square, Ess-a-Bagel y Kossar’s.

Italian ice. El «hielo italiano» es similar a un sorbete o granizado, pero con una textura más suave y sedosa gracias a la meticulosa preparación de la mezcla. Aunque se llama «hielo italiano», no debe confundirse con el gelato. Esta bebida refrescante de verano se puede encontrar en lugares como Ralph’s Famous Italian Ices and Ice Cream, The Lemon Ice King of Corona, Marino’s Real Italian Ices Co., Famous Ben’s Pizza y Uncle Louie G’s.

Sándwich Deli. El pastrami en pan de centeno es un sándwich típico de la comida judía estadounidense. Está compuesto por rebanadas finas de carne de pastrami, mostaza picante y un pepinillo encurtido, todo ello entre dos rebanadas de pan de centeno grueso. Este sándwich se puede encontrar en las delis de toda la ciudad de Nueva York, como Katz’s Delicatessen, Sunny & Annie, Sarge’s Delicatessen & Diner, 2nd Avenue Deli y Empire Diner.

Pretzel. Gracias a la influencia de los colonos holandeses y a la cercanía de la ciudad de Nueva York a Pennsylvania (donde se produce el 80% de los pretzels del país), Nueva York es conocida como la capital de los pretzels en los Estados Unidos. Algunos lugares populares para probar los pretzels en Nueva York son Auntie Anne’s, Union Square Greenmarket y Clinton Hall. Es importante destacar que los pretzels deben ser crujientes y brillantes en el exterior, suaves y masticables en el interior y cubiertos con sal gruesa.

Nueces tostadas con miel. Nuts 4 Nuts es un puesto callejero muy popular en Manhattan que vende una mezcla de frutos secos (cacahuetes, anacardos, almendras, pacanas, coco) cubiertos de miel acaramelada. Es un alimento callejero básico y muy sabroso que se puede encontrar en casi cualquier esquina de la ciudad.

Black & white cookie. Es un tipo de galleta que tiene un recubrimiento de fondant y viene en dos sabores: vainilla y chocolate. Estas galletas se pueden encontrar frescas en casi cualquier tienda de comestibles o panadería. La galleta en sí tiene una textura similar a la de un bizcocho y se puede comprar sin nada o con mermelada. Dos lugares específicos donde se pueden encontrar estas galletas son: William Greenberg Desserts y Caputo’s Sweet & Cake Shop.

Chopped cheese. Un hero roll de carne molida ligeramente crujiente relleno de queso derretido, cebolla, ketchup y mayonesa, es conocido como chopped cheese y es popular en Nueva York. Se dice que es «el favorito de Harlem» en la cultura hip hop. Algunos de los lugares donde se puede encontrar son Blue Sky Deli (Hajji’s), Brooklyn Beef N’ Cheese, Olympia Star Deli y Smith Gourmet Deli.

Crema de huevo. Es una bebida tradicional muy apreciada por los veteranos. Sin embargo, debido a que no se puede embotellar, esta tradición está desapareciendo. La crema de huevo se mezcla en tiendas de soda y está hecha de leche congelada, soda y jarabe. Los lugares donde se puede probar esta bebida: Brooklyn Farmacy & Soda Fountain, Ray’s Candy Store y Juliana’s.

Pizza. La pizza estilo Nueva York, se produce de manera eficiente y se puede encontrar a precios muy económicos. La pizza de Nueva York es conocida por su gran tamaño y su cantidad generosa de queso elástico. Para comerla, se dobla en forma de triángulo y se va comiendo mientras se camina. Algunos de los lugares más famosos de Nueva York para probar la pizza son Milkflower, Bleecker Street Pizza, Vinnie’s, Grimaldi’s y Lombardi’s.

Knish. Puré de papa sazonado envuelto en masa, con mostaza y cebolla. Estas delicias judías ashkenazis vienen en dos formas: redondas y horneadas desde un deli, o cuadradas y fritas al estilo de Coney Island.

Knish Nosh, Yonah Schimmel’s, Pastrami Queen y Barney Greengrass son algunos de los lugares conocidos en Nueva York donde se pueden encontrar knishes.

Hot dog. Aunque en las películas se ve que los neoyorquinos comen hot dogs con mucha frecuencia, en realidad no es tan común debido a que no es muy saludable y los carritos de hot dogs en las esquinas suelen ser una trampa turística.

Sin embargo, los hot dogs son muy populares en Coney Island, lugar donde un inmigrante alemán los trajo en 1867. Los lugares donde se pueden encontrar hot dogs clásicos en Nueva York: Nathan’s, Gray’s Papaya y Crif Dog. Para darle un toque tradicional al hot dog se pueden agregar cebolla, mostaza y chucrut.

¿Dónde comer hamburguesas en Nueva York?

Las hamburguesas se pueden encontrar en muchos lugares, pero por favor, olvídate de McDonalds. Aquí te dejamos tres buenos sitios para que pruebes:

• The Spotted Pig. Uno de los gastro-pubs más famosos de Nueva York, sobre todo por su hamburguesa. Se encuentra en una esquina del West Village (314 11th st.). Es posible que tengas que hacer cola para sentarte, pero el lugar tiene mucho más que ofrecer aparte de las hamburguesas.
• Five Guys. Es una cadena con un montón de locales, tanto en Manhattan como en Brooklyn. Aunque se trata de comida rápida, su calidad es buena, incluso sus patatas fritas. Algunos de sus locales los puedes encontrar en:
  • 43 W 55TH STREET. El más cercano a Central Park.
  • 36 WEST 48TH STREET. Junto a Rockefeller Center.
  • 253 WEST 42ND STREET. En Times Square.
• Shake Shack. Este lugar está compitiendo por el título de la mejor hamburguesa de Nueva York, ¡y la verdad es que son buenísimas! También ofrecen perritos calientes y sándwiches. Cada local tiene su propio menú según la zona. Para hacer un pedido, simplemente dirígete al mostrador, donde te entregarán un dispositivo que te avisará cuando tu pedido esté preparado. También hay varios restaurantes en toda Manhattan:
  • Madison Square Park. Esquina sur del parque (cerca de Madison Avenue y E.23rd St).
  • Grand Central Terminal. En el nivel inferior de la estación. Vale la pena visitarlo.
  • Theater District. 691 8th Ave. (8th Ave. y 44th St.).

¿Dónde comer pizza en Nueva York?

• Lombardi’s. Fue la primera pizzería de Nueva York, abierta en 1897. Lo malo es que, por ser tan conocida, suele estar llena de turistas. Se encuentra en el 32 Spring St.

Además, una de las características más interesantes de Lombardi’s es que su pizza es elaborada con ingredientes frescos y de alta calidad. El queso mozzarella que utilizan es especialmente delicioso, y la salsa de tomate tiene un sabor dulce que complementa perfectamente el queso y los ingredientes elegidos por el cliente.

• Artichoke Pizza. Famosa por su pizza de alcachofa, se considera una de las mejores pizzerías de la ciudad. Las porciones son grandes y el precio ronda los 6$. Hay locales en Chelsea y Union Square.

Si bien la especialidad de Artichoke Pizza es su pizza de alcachofa, también ofrecen una gran variedad de opciones para todos los gustos. Además, el ambiente en sus locales es muy agradable y acogedor, lo que hace que la experiencia de comer allí sea aún más placentera.

Por último, cabe destacar que ambos lugares suelen tener bastante demanda, por lo que es recomendable llegar temprano o hacer una reserva con anticipación para poder disfrutar de su deliciosa pizza sin esperar demasiado tiempo.

¿Cuáles son los mejores puestos callejeros de Nueva York?

Si estás apurado y quieres probar algo típicamente neoyorquino, no hay nada mejor que los puestos callejeros. ¡Además, son muy económicos! A continuación te presentamos algunos de los más populares:

• The Halal Guys. No te dejes engañar por las imitaciones que hay por la ciudad, busca el carrito amarillo con el logotipo (aunque sabrás que estás en el correcto por la larga cola). Este puesto de comida es famoso por su comida halal. Con una ración de 6 dólares pueden comer dos personas. Puedes encontrarlo en las siguientes direcciones:
  • W 53rd St. & 7th Ave
  • W 53rd Street & 6th Ave
  • 307 E 14th Street
• Tony Dragonas. Este puesto de comida griega es otra opción interesante. Puedes probar la comida típica de Grecia a precios muy razonables. Se encuentra en Madison Ave & E 62nd St.

Los mejores mercados para comer en Nueva York:

• Chelsea Market: Mercado cerrado ideal para los días fríos o de lluvia, que ocupa toda una manzana. En la planta principal encontrarás mercado, restaurantes y cafeterías. Se encuentra en la 9th Ave, entre la 15th y 16th St.
• Eataly: Espacio dedicado a la comida italiana en pleno Nueva York. Puedes ir a cualquier hora del día, ya que este espacio no entiende de horarios. Lo podrás encontrar en el 200 5th Ave.

Estos mercados son una excelente opción si estás buscando comida de calidad en Nueva York. Además de los dos mercados mencionados, la ciudad cuenta con muchos otros lugares donde podrás encontrar deliciosas opciones de comida. Por ejemplo, puedes visitar el Union Square Greenmarket, que ofrece una gran variedad de productos locales frescos y orgánicos, o el Smorgasburg, un mercado al aire libre que se celebra los fines de semana en Brooklyn y que ofrece una amplia selección de comida de calle y productos artesanales.

Otra opción es visitar el Queens Night Market, que se celebra los sábados por la noche y ofrece una gran variedad de opciones de comida y bebida de diferentes culturas. Allí podrás probar desde arepas hasta ramen, pasando por tacos y helados artesanales. Además, el ambiente es muy animado y podrás disfrutar de música en vivo y otras actividades.

En definitiva, Nueva York es una ciudad llena de opciones culinarias interesantes y variadas. No importa si te gustan los mercados, los restaurantes elegantes o la comida callejera, siempre encontrarás algo que se adapte a tus gustos y presupuesto. ¡No dudes en explorar y descubrir todo lo que esta increíble ciudad tiene para ofrecer en términos de comida!

¿Dónde comer en Nueva York? Lugares destacados por zonas

Área de Greenwich Village y SoHo

Cipriani en Soho. Restaurante legendario propiedad de Giuseppe Cipriani, dueño de Harry’s Bar en Venecia e inventor del carpaccio y el Bellini. Se encuentra en una ubicación exclusiva en la zona centro y se espera que la clientela vista de manera elegante y formal, aunque no es necesario usar ropa de etiqueta.

Dante. Un café italiano centenario que combina lo antiguo y lo moderno. En el 2019, ocupó el primer lugar en la lista de los 50 mejores bares del mundo. Los platos principales en Dante son excelentes, pero los aperitivos no tanto, por lo que te sugiero saltar directamente al plato principal para ahorrar dinero.

Nami Nori. Este es un restaurante abierto por el ex sous-chef de un restaurante japonés de renombre, conocido por sus especialidades en Temaki. Pide el mix de cinco para probar una variedad de atún con cebolla crujiente, lubina picante con daikon, vieira con tobiko y camarones con coco y curry. A pesar de estar ubicado en Nueva York, los precios son bastante razonables. Además, el temaki vegetariano es muy popular. Es posible agregar huevas o uvas de mar (caviar verde) a cualquier rollo.

Buvette. Un pequeño café en Greenwich Village que sirve desayunos clásicos después de las 8 de la mañana. El menú de la mañana incluye huevos poché con salmón o prosciutto, waffles y pasteles. Es un lugar acogedor para reunirse con amigos durante el fin de semana.

Alrededor de Little Italy y Chinatown

Russ & Daughters. Joel Russ fundó este negocio familiar hace más de 100 años y actualmente sigue siendo un éxito, cuatro generaciones después. La especialidad de la casa son los bagels con queso crema y cualquier cobertura que desees. La más popular es, por supuesto, el salmón ahumado. En la tienda original de Russ & Daughters, los bagels solo se venden para llevar. La familia también tiene un café en Orchard Street.

Delicatessen Katz. La deli más antigua de Nueva York, ha estado alimentando a personas desde 1888. Aunque está lleno de turistas, la calidad de la comida es excelente. Te recomiendo probar el pastrami en pan de centeno, pero si no quieres hacer cola, puedes ir a la segunda ubicación en el centro de Brooklyn, donde obtendrás los mismos sándwiches sin las multitudes. Sin embargo, no obtendrás la misma atmósfera antigua de película de Hollywood que tiene la ubicación original.

McSorley’s Old Ale HouseUno de los pubs más antiguos de la ciudad, que sólo sirve cerveza clara y oscura elaborada según una receta del siglo XIX. Aunque es un lugar turístico, vale la pena probar una pinta de cerveza aquí, y se sirve en dos jarras. Además, el lugar tiene una excelente comida de bar y te recomiendo probar su pastel de pastor.

Tim Ho Wan. Es una buena opción si quieres comida china pero no quieres explorar profundamente los restaurantes de Chinatown. El restaurante en la ubicación de Manhattan ofrece platos únicos como tostadas francesas con natillas de huevo y rollos de primavera de verduras fritas, pero lo mejor son los platos de dim sum.

Momofuku. El primer restaurante del famoso chef David Chang. Se recomienda ir con hambre y probar el ramen o los panecillos al vapor con camarones o panceta de cerdo. Si te gusta el picante, se sugiere probar los Fideos Picantes Fríos, que son fideos en salsa de albahaca con salchicha de Sichuan y anacardos crujientes, pero ten cuidado porque son muy picantes. Es posible que tengas que esperar de 30 a 40 minutos para conseguir una mesa debido a la gran demanda del restaurante.

Midtown

Shake Shack en Madison Square Park. El lugar donde se originó la famosa cadena de comida rápida Shake Shack. En 2004, un puesto de perritos calientes en un parque poco concurrido se convirtió en un moderno quiosco de comida para hipsters y más tarde lo transformaron en Shake Shack, que se caracteriza por ofrecer carne premium y localizadores de mesas para reducir las filas. Aunque las hamburguesas, patatas fritas y batidos son igualmente deliciosos que en otros Shake Shacks, el ambiente en este lugar es diferente y se siente como si estuvieras en el corazón de Nueva York.

Upper East Side y Central Park

Lexington Candy Store. Después de 100 años de negocio, esta antigua lonchería de Nueva York se ha convertido en una especie de museo vivo. Se han filmado docenas de películas en su interior y las paredes están decoradas con menús antiguos. Aquí mezclan a mano la Coca-Cola, removiendo el jarabe en un vaso de refresco hasta que quede perfecto. Pide probar el jarabe de cola solo, que solía ser tomado como remedio para la tos y los dolores de estómago.

Brooklyn Heights, DUMBO, Williamsburg, Greenpoint y Queens

Sunday in Brooklyn. Un elegante café en Williamsburg, fundado por el ex chef del restaurante Atera, Jamie Young. Se recomienda ir para el desayuno, que se sirve hasta las 3:30 pm. El plato más destacado es un conjunto de panqueques esponjosos bañados en Nutella casera y jarabe de arce para lograr una textura suave y brillante.

Brooklyn Brewery. En 1988, esta cervecería revolucionó la cerveza americana con su cerveza roja seca y lupulada, que se diferenciaba de la cerveza insípida que dominaba la industria en aquel entonces. Puedes probar la cerveza Brooklyn Lager en su sala de degustación y luego cambiar a sus variedades limitadas envejecidas en barril.

Fandi Mata. Este restaurante de tamaño grande es conocido por sus brunches y fiestas. Su decoración interior combina elementos de estilo industrial y chic, que incluyen muchas plantas para crear una sensación de estar cenando en un invernadero. El ambiente es muy característico de Brooklyn.

Los aperitivos de estilo Medio Oriente que se sirven aquí son excelentes. Además, la pizza también es muy buena.

Pizza de Roberta. Detrás de esta puerta modesta encontrarás una auténtica experiencia de Brooklyn: un ambiente improvisado y ecléctico, paredes graffiteadas y un horno de leña que impregna el lugar con su aroma. El lugar es famoso por sus excelentes pizzas, pero también ofrecen algunas de las mejores hamburguesas de la ciudad, por lo que no debes perderte el resto del menú.

Mapa de los lugares donde comer en Nueva York

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