Horno Omnia: La solución perfecta para cocinar en camping y autocaravana

Si has llegado hasta aquí es porque estás buscando una nueva forma de cocinar en tu autocaravana. Tener un horno abre un sinfín de posibilidades culinarias. Yo también me enfrenté a ese dilema: ¿horno sí?, ¿horno no? Hace unos días nos decidimos por el horno Omnia para autocaravana y camping.

Tanto si ya conoces este producto como si no, quédate porque te voy a contar todo sobre este horno a gas.

¿Qué es Omnia?

Es un horno portátil diferente a lo convencional: no necesita conexión eléctrica ni fuente de gas propia. Simplemente se coloca sobre el fogón de la cocina y, gracias a su diseño, cuece y dora los alimentos como un horno tradicional.

¿Cómo se usa el horno Omnia?

Usar el horno Omnia en la autocaravana o de camping es muy sencillo.

El horno consta de tres partes:

• El molde
• La tapa del molde
• El adaptador para el fogón

Coloca la preparación directamente en el molde o usa alguno de sus accesorios, como la rejilla o el molde de silicona. Después, sitúa el adaptador sobre el hornillo a gas a fuego mínimo y pon el molde encima.

Ajusta la intensidad del fuego según la receta y el calor necesario. Normalmente no hace falta mantenerlo al máximo durante toda la cocción.

¿Qué tamaño tiene el horno portátil Omnia?

Diámetro: 25 cm

Volumen del molde: 2 litros

Este punto es importante, no solo por el espacio que ocupa guardado, sino para saber si se adaptará a nuestra cocina. Quienes tengan una cocina con hornillos en triángulo en la autocaravana entenderán por qué: el menaje grande suele chocar contra las paredes o impide usar varios hornillos a la vez. En mi caso, con este tipo de cocina, el horno a gas Omnia no presenta este problema.

En cuanto al molde, su capacidad es ideal para cocinar para 2-4 personas, aunque esto dependerá de lo que prepares.

¿Sirve para mi cocina el horno Omnia?

Si usas una cocina de gas o vitrocerámica (inducción, no) puedes usar Omnia sin problema.

También se adapta perfectamente al mítico hornillo de cartuchos de gas.

¿Qué debo tener en cuenta al cocinar en este horno de gas portátil?

Si vas a preparar recetas con levadura, como bizcochos, llena el molde solo hasta la mitad.

Para el resto de platos, deja suficiente espacio en la parte superior para garantizar una cocción uniforme.

Por lo demás, utilízalo igual que un horno tradicional.

¿Qué puedo cocinar en Omnia?

Las posibilidades son infinitas y solo está limitado por tu imaginación. Aquí tienes algunas ideas:

• Calentar comidas ya preparadas
• Panes, pizzas y bizcochos
• Bollería y panes frescos para el desayuno
• Lasañas
• Revueltos de huevos con múltiples ingredientes
• Asar carnes, como pollo
• Paellas
• Quiches
• Tortilla de patata al horno
• Verduras gratinadas
• Pescados y carnes al vapor
• Patatas «fritas»

Si quieres ideas de comidas para llevar en la autocaravana, mira este artículo.

¿Qué accesorios necesito?

Para comenzar a disfrutar del horno Omnia, realmente no necesitas accesorios adicionales. ¡Puedes empezar a cocinar desde el momento en que lo sacas de la caja!

La marca ofrece varios accesorios que, en mi opinión, lo hacen más atractivo que otras cazuelas similares del mercado. Los más útiles son:

• El molde de silicona: facilita la limpieza y evita que los alimentos se peguen. Es imprescindible si planeas hornear bizcochos o similares.
• La rejilla: perfecta para calentar panes y bollería, además de cocinar al vapor.
• Los moldes de aluminio adaptables al horno: ideales para llevar comida preparada o congelada. Solo tienes que calentar y listo.

Con estos tres accesorios podrás preparar la mayoría de las recetas. Siempre puedes añadir más según tus necesidades.

También debo mencionar que el termómetro es muy útil, especialmente si no estás acostumbrado a cocinar sin poder regular la temperatura del horno.

En este video puedes ver cómo es el horno para fogón Omnia y todos sus accesorios.

¿Cuál es nuestra experiencia con el horno en la autocaravana?

Lo primero de todo, para nosotras se ha convertido en un imprescindible por su sencillez y versatilidad, aunque llevemos poco tiempo con él. Este instrumento ha ampliado enormemente nuestras posibilidades culinarias en la autocaravana. Por ejemplo, antes nos costaba cocinar un pescado al vapor (aunque quizás tú tengas más destreza en la cocina), pero ahora lo hacemos sin esfuerzo. Y lo mejor: manchando lo mínimo y sin olores. Cuando estamos de viaje, lo que más odiamos es fregar.

Ahora podemos llevar nuestra lasaña casera congelada y calentarla en un momento, algo que echábamos de menos ya que calentarla en sartén era prácticamente imposible.

Los desayunos también son diferentes: preparamos bizcochos frescos que nos duran varios días, o calentamos cualquier delicia que encontremos en los mercados locales.

Aquí tienes el primer bizcocho que horneamos. Creo que ha quedado incluso mejor que en el horno tradicional. (¿Se nota que la autocaravana no estaba muy nivelada?)

Los días soleados, si el lugar lo permite, sacamos nuestro fogón portátil y cocinamos al aire libre con el horno, sin molestar a los vecinos con humos.

Como puedes ver, nos ha simplificado enormemente la preparación de comidas en la autocaravana. Y esto es solo el principio: iremos actualizando nuestra experiencia y compartiendo más ideas.

Además, para nosotras no era viable instalar un horno fijo, tanto por su elevado coste (tenemos otras prioridades de inversión) como por la falta de espacio. Ahí está la ventaja del Omnia: lo guardas en una alacena con el resto de utensilios y no necesita mantenimiento.

En resumen, hasta ahora estamos encantadas con él, ¿se nota?

¿Dónde comprar el horno Omnia?

Puedes conseguir tu horno Omnia en estos establecimientos:

• En la propia web del fabricante.
• En Amazon.
• En algunos distribuidores especializados en accesorios para autocaravanas.